برای تهیه ژلاتین از استخوان حیواناتی مثل گاو و یا ماهی استفاده می شود. باید گفت که ژلاتین ماده‌ای جامد، ترد و شفاف بوده و طیف رنگی آن از زرد کم‌رنگ تا سفید می‌باشد، بی‌مزه و بی‌بو است. در ادامه مطلب برای شما عزیزان از خواص و مضرات ژلاتین برای بدن بیشتر صحبت می کنیم.
ژله حاوی اسید آمینه‌های ضروری است که برای سلامت و زیبایی پوست و سایر بافت‌های بدن مفید است. مصرف ژله گلدیلا به دلیل دار بودن اسید فولیک به سلامت موها کمک میکند و برای پیشگیری از ریزش و نازک شدن مو مفید است. ژله گلدیلا حاوی مقادیر زیادی از ویتامین های گروه ب و ث است و مصرف آن به کاهش استرس و درمان افسردگی خفیف کمک میکند. ژله گلدیلا از ژلاتین طبیعی ساخته شده است و به همین دلیل برای افزایش کارایی مفاصل و حل مشکلات آرتریت بسیار موثر و مفید است. همچنین قرار دادن ژله گلدیلا در رژیم غذایی می‌تواند باعث کاهش التهابات ناشی از درد مفاصل شود. ژلاتین موجود در ژله گلدیلا ماده ای به نام گلیسین دارد که خواص ضد التهابی آن می تواند التهاب ناشی از عفونت ها را کاهش دهد و به ترمیم بافت های آسیب دیده کمک کند.